Uma entrada bem simples, fácil de fazer, digestivo, rápido, e diferente para um domingo.
A receita : Numa taça, esmaga com um garfo 1 queijo fresco de vaca ou cabra de 200 gr.
Adiciona umas gotas e sumo de limão, q.b de folha de cebolinho picados,
2 dentes de alhos picados, tempera com sal e pimenta. Mistura bem e rectifique
os temperos. Coloque a mistura no aro e guarda no frio por 10 minutes.
Lave e corta 2 a 3 rabanetes rosas em rodelas finas no sentido vertical.
Desenforma o queijo, e coloca em volta do queijo as rodelas de rabanetes.
Decora a mini charlotte com as amêndoas toradas ou noz picados.
Sirva acompanhado com umas tostas.
Gostei bastante da apresentação!
ResponderEliminarQue delícia de entrada com tão bom aspecto!!!
ResponderEliminarBeijinhos, boa semana!